مع بداية موسم الصيف تبقى الفاكهة الأساسية التى يسعى الجميع لتناولها هى «البطيخ»، ولا شك أن الكثير منا يعشقها إلى حد كبير وبالرغم من هذا العشق إلا أن البعض ينزعج من بذور البطيخ، ولكن أكد الباحثون وخبراء التغذية أن هناك فوائد لهذه البذور يجب أن تعلمها الفتيات.
1- يتم استخراج زيت البطيخ من البذور، ويعمل على علاج البشرة والشعر، ويمنع ظهور علامات الشيخوخة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
2- تحتوى بذور البطيخ على نسبة عالية من البروتين الذى يساعد فى تنظيم ضغط الدم، وعلاج أمراض القلب.
3- بذور البطيخ غنية بفيتامين "ب"، الذى يعد عنصرًا ضروريًا لتحويل الغذاء إلى طاقة للقيام بوظائف الجسم.
4- يوجد داخل بذور البطيخ، أنواع مختلفة من المعادن، كالماغنسيوم، الذى يساعد فى تنظيم نسبة السكر فى الدم، ويعمل على تنشيط الذاكرة.
5- تستخدم بذور البطيخ فى علاج مرضى السكر، وذلك عن طريق غليها فى 1 لتر ماء لمدة 45 دقيقة مع تناولها يوميا.
